包子是人們在日常生活中吃得比較多的一種食物，它的需求量比較大，因而包餡機(jī)在制作包子時(shí)工作的也比較頻繁，那么如何在高負(fù)荷的工作下來保養(yǎng) 包餡機(jī) 呢，下面就來簡單介紹下： 

    1、機(jī)器每次使用后，應(yīng)及時(shí)的清洗，如果不及時(shí)清洗就不能保證它的干凈，這樣食品的衛(wèi)生也就得不到保證。 

    2、 包餡機(jī) 相關(guān)零件在拆卸保養(yǎng)時(shí)不應(yīng)當(dāng)使用硬物砸、打、撬等。 

    3、刀片清洗干凈后放回，請擺放好它的位置。 

    4、在開機(jī)前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時(shí)在傳動件也應(yīng)注入適量的食用油這樣對于機(jī)器有比較好的保護(hù)作用。 

    5、凸輪槽內(nèi)每班需抹植物油脂一次，這樣可以對其潤滑下，便于它的保養(yǎng)。 

    6、各部軸承每半年拆洗一次。 

    7、減速電機(jī)要按照產(chǎn)品的保養(yǎng)說明進(jìn)行常規(guī)的保養(yǎng)。